山菜の王者バカの芽。採り放題。
（標準和名はコシアブラという）

桜江町三田地の炭窯で炭焼き

原木は私たちが切ったカシの木
一年中バーベキューで使い放題

炭焼きの師匠　小笠原さん

88歳。今も4m超の枝打ちをしている！